感情を味でコントロール!!

第２回 日本地産地消薬膳検定　開催しました!! 2016年９月１１日、爽やかな秋です。

第１回 「陰陽薬膳」に続いて、今回は「七情薬膳」 七つの感情を味でコントロールする薬膳です。

木の芽時から夏にかけて、

多くなる衝動的な事件。

湿熱が生じると肝から火が上がり、怒りを抑えきれな

くなって起こしてしまうことが多いようです。

怒りの火が大きくなるまえに、味で癒すことが出来たなら、尊い命を守れたかもしれません。 その味は酸味。

生津効果といって体の水分を増やし、肝から上がっている怒りの炎を、さっぱりクールダウンしてくれるのです。

自然界では、柑橘類の皮など、酸味は香りとセットになっていることが多く、フルーツ

は皮ごと食べると、肝の気を巡らせてくれます。

そんな風にして、喜・思・悲（憂）・恐（驚）と、学んでいきました。

お昼ご飯は「七情薬膳」体験弁当！ 味が感情を癒すのだから、逆に、特に美味しいな～！と

感じる味で、今の感情が判るかもしれませんね。

地元有機農業家―久保 力さんの野菜を使い、

地元の仕出し屋―おがわさんによるこだわりの一品です。

午後は、検定試験。 それまでの和やかムードが一新。皆様真剣です。 結果は後日。 合格すれば、日本地産地消薬膳検定 「七情薬膳マイスター」を認定いたします♪ 七情薬膳マイスターは、家庭のお医者さん！ ご自分と、周りの大切な方々の健康ため、すぐに活かせます！ 日本地産地消薬膳検定　次回は、３月１２日（日曜日） テーマは「四季薬膳」です。 春・夏・秋・冬 私たちは自然の一部。季節の変化は、私たちの体に多大な影響を与えます。

花粉症や夏バテ、冷え性・・・等、未病のウチに治したいですよね。 どうして？が解れば、食養生が解ってくる。季節が巡っても恐いものなしです！ さあ、お楽しみ♪ 前回ご参加下さった方も、 今回ご参加下さった方も、 増席するも定員オーバーでご参加いただけなかった方も、 もちろん、初めての方も、３月１２日は、空けておいてくださいね。